在韓流還沒開始前就愛上韓劇、韓綜，也早早喜歡上韓國。
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2007年 入坑SJ的骨灰粉
【釜山旅遊丨釜山自由行丨釜山美食推薦】釜山機張美食 明太魚湯推薦
目錄
釜山機張美食 明太魚湯
第一次到釜山機張喝明太魚湯，沒想到湯頭鮮甜帶點微辣，讓我忍不住一口接一口，最後幾乎把整鍋喝光。明太魚肉質細嫩，搭配熱湯一起入口特別美味，連豆腐都吸滿湯汁超級下飯。除了招牌明太魚湯，我們還點了傳統煎餅，每一種都很有韓國家常風味。最難忘的是第一次挑戰韓國蠶蛹小菜，雖然成功解鎖成就，但短時間內應該不會想再吃第二次。如果有安排機張一日遊，這家在地人推薦的明太魚湯店很可以排進行程裡。
許多人來到釜山除了都市的觀光景點外，也很推薦大家可以來機張走走。
除了有機張海鮮水產市場，還能大口吃蟹~~
另外，上次推薦禪聯好幾年的藍絲帶咖啡廳也在機張！
可以好好的安排一天機張的行程。
藍絲帶咖啡廳介紹：請點此(備註：藍絲帶在韓國等同於米其林認證)
釜山通行證也有不少點是在機張，剛好可以一起排著玩！
釜山自由行四天三夜。釜山通行證懶人包：請點此
不過，今天我要推薦的不是機張市場裡的美食或是醬蟹。
而是住在機張的友人帶我去的一家明太魚湯！
姨母們人都很好又親切，不斷跟我們推薦好吃的餐點。
我們點了明太魚湯外，還點了傳統煎餅。
這樣回想起來，在韓國生活那麼久又來過那麼多次…
這還是我第一次喝明太魚湯…
推薦這家只有在地人知道的明太魚湯店給你！
釜山機張美食 明太魚湯菜單
來到明太魚湯店，當然要點招牌明太魚湯 양푼이동태탕 w10000
明太魚湯真的超大一鍋，而且裡面的料給的又多又豐富。
兩個人吃，一人w5000，其實還滿划算的。
奉上明太魚湯本尊照片
湯頭有點微微辣，不敢吃辣的人我覺得應該也能接受。
因為辣並不是明太魚湯的重點，它只是稍微提味的角色而已。
由於湯頭熬的很入味，連豆腐都吸滿了明太魚湯的湯汁…
非常好吃又美味！
好喝到我忍不住一口接一口，那一鍋湯最後是被我喝完的…
明太魚本魚上場！
明太魚是一種鱈魚，肉質很細很細~
細到只需要輕輕一剝，魚肉就會輕輕的分開~
朋友告訴我，明太魚不要傻傻的就單吃魚，要舀一點湯再把魚肉放上，這樣一起吃最好吃！
總之，韓國傳統菜餚有很多他們自己的吃法。不過這些吃法配起來也的確很好吃。
傳統煎餅 w17000
煎餅分別是紫蘇葉煎餅(我最愛的)、櫛瓜煎餅、魚煎餅。
韓國真的好厲害，什麼都可以用成煎餅的形式…
再來是我覺得最特別的，就是無限續加的小菜。
不得不說，這家明太魚湯店的小菜非常出色！
不只樣式多，每一款都很好吃~
不過，有看到亮點嗎？
我第一次在餐廳看到蠶蛹小菜…
我在韓國住那麼久，來那麼多次，始終都不碰的就是 蠶蛹
朋友：「吃吃看這個，你知道這是什麼嗎？」
我緩緩點頭：「嗯…」
朋友：「吃吃看。」然後大塊多頤。
我拿起筷子，皺著眉頭，在這盤上面盤旋許久並想著：「哪一個比較小啊…」
結論是，根本沒有比較小的…
而朋友繼續催促著：「快點吃吃看！」
就這樣我夾了一塊放進嘴裡，皺著眉吃著牠…
我心想：「嗯…就是這個味道…」
朋友問道：「好吃嗎？」
我搖搖頭，咀嚼完後，立刻喝湯並吃其它味道較重的食物來壓過。
朋友說：「以前他也不喜歡，覺得味道好重，但長大後慢慢就可以接受了。」
韓國妹妹看到後跟我說：「姐姐你居然吃了蠶蛹嗎？連我都不敢吃、沒吃過耶！」
我無奈笑說：「嗯…我成功解鎖了…蠶蛹…」
總之，這一家明太魚湯推薦給你。
有機會去釜山機張，記得找時間吃吃看喔！
釜山機張美食 明太魚湯營業時間及地址
營業時間：雙週星期一休；週二至週日11：00~23：00(最後點餐時間22：00)
地址：부산 기장군 정관읍 모전2길 4 1층；釜山機張郡鼎冠邑茅田二街4 1樓
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