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2007年 入坑SJ的骨灰粉
【釜山美食】山清豬肉湯飯 45年傳統湯飯店丨中央站美食 丨附中文菜單
目錄
釜山美食 山清豬肉湯飯 45年傳統湯飯店
在釜山每天玩到晚上才回住宿的我，意外在中央站附近發現了這家擁有45年歷史的豬肉湯飯老店。濃郁的大骨湯頭喝起來香醇卻不油膩，搭配燉煮到軟嫩的豬肉，讓人忍不住一口接一口。店家提供多樣韓式小菜和蝦醬調味，不過我覺得原味湯頭就已經很好喝了。店內幾乎都是韓國在地客人，用餐時間生意相當好，也讓人更期待它的味道。如果來到南浦或中央站附近，想吃一碗暖胃又有在地特色的美食，我很推薦這家豬肉湯飯。
在釜山旅遊的那幾天，為了把Busan Pass用好、用滿！
每天都玩到好累、好晚、好疲倦…
回到南浦住宿都已經是20：0以後的事情了…
那天又累又餓的，朋友拿起手機搜尋了一下，就看到了在中央站(南浦前一站)，有一家評價很高的豬肉湯飯店。
說到豬肉湯飯，也是韓國很在地傳統的美食喔！
尤其在涼涼冷冷的天氣來上一碗，真的舒心又很暖胃！
今天，想介紹這家位於巷弄內，看起來不太起眼，卻是有著45年的傳統湯飯店
我們一進到店裡，坐位不多，但卻也坐的滿滿的…
大部分都是韓國人。
來看看我們的介紹吧！
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釜山美食 山清豬肉湯飯 45年傳統湯飯店 菜單
既然是豬肉湯飯店，當然就要點招牌囉！
我們點了一碗豬肉湯飯，兩碗豬肉牛肉湯飯。
很貼心的是上面都有附中文，所以即使不會韓文也可以輕鬆的點餐。
在湯飯上來前，會先送上必備的韓式小菜！
山清豬肉湯飯的小菜都是很媽媽味的家常小菜，很好吃。
綠色的是韭菜泡菜，還有蘿蔔泡菜和魚板。
粉粉的那一個是蝦醬，以前湯飯店好像沒有提供，這次吃的兩次湯飯店都會額外提供這個蝦醬。 主要是放到湯飯裡提味的，如果你覺得湯頭太淡，就可以加一點…
但要很小心，不要下手太重，會超級鹹…
我就是不小心下手太重，把自己鹹死的那個~~~
姨母和阿啾西一直跟我們說要加這個喔！會很好吃~~
但不要加太多喔~~~~
不過，我覺得山清豬肉湯飯的原味湯頭，其實就很不錯了！
真的不需要再額外加。
我也只是好奇那個味道而已~~
山清豬肉湯飯的飯會直接幫你加在湯鍋裡。
裡面粉粉的豬肉看起來就好療癒、好好吃~
姨母給的肉也很多、很大塊！
肉一吃就知道是燉煮很久的，輕輕一咬很快就會散開喔…
肉可以單吃，也可以沾辣醬一起配著吃~
喔！我通常會打大蒜一起吃啦(無蒜不歡~~
我還為了學韓國人吃飯，直接啃一口青陽辣椒配著吃…
結果辣到我狂咳…
要不是現在疫情和緩許多，我可能會被各種側目吧…
沒本事真的不要亂學~~~
而湯頭本身是大骨熬煮過的~
所以單吃是有大骨濃郁的香氣的，湯頭濃郁卻沒有負擔。
反而會讓人忍不住想要一口接一口的喝！
下次來到中央站或是南浦站附近，記得來吃吃看這家45年的傳統湯飯店喔！
保證不會讓你失望。
釜山美食 山清豬肉湯飯 45年傳統湯飯店 營業時間及地址
營業時間：週一至週日 8：00~22：00 (15：30~16：30休息)
地址：부산 중구 대청로134번길 18；釜山中區大廳路134號街 18 (中央站一號出口步行186公尺)
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