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2007年 入坑SJ的骨灰粉
【韓國美食。首爾】金豬食堂금돼지식당丨韓國米其林推薦的人氣烤肉餐廳
目錄
金豬食堂금돼지식당
米其林推薦的金豬食堂是首爾超人氣烤肉名店，我們現場排隊等了近2個小時才入座。厚切豬頸肉和五花肉肉質優秀，桌邊代烤服務細心到位，連湯品都幫忙分裝。豬肉泡菜湯香氣濃郁，搭配生菜、芝麻葉和椒鹽吃法最能襯托肉香。整體從食材品質、烤功到服務都很有水準，難怪吸引許多韓國人和觀光客朝聖。雖然價格偏高、份量不算多，但仍是值得至少體驗一次的首爾烤肉名店。
我是個幸福的人。
平常不太會去搜尋排隊名店，或是研究哪家餐廳好吃…
不是被韓國在地朋友帶來帶去，就是部落客姐姐們帶我到處體驗美食！
在安妮跟我推薦金豬食堂之前，我根本不知道這家…
雖然當年出差時，韓國觀光公社給了我們一本韓國米其林推薦的餐廳書籍…
但我也真的沒有特別研究過，只是翻翻而已。
這次安妮跟我說：「欸！我們晚上想去吃米其林推薦的金豬食堂，要不要跟我們一起去？」
上Naver看了看菜色，再加上”米其林推薦”，幾乎沒有猶豫就決定跟一波！
Ami當時也跟我們說：「金豬食堂真的不錯，至少要吃一次看看！」
也因為這家非常的紅！不只一堆台灣人排隊，韓國人也不少…
我們差不多等了2小時左右…
在現在這種秋意滿滿的氣溫下等待，真的超級冷…
加上肚子又餓…
不過好吃的程度的確值得來吃一次。
而且桌邊服務真的做好做滿！
還沒開口，光一個小動作，他們就知道你要什麼？！(這點超級神奇…
立刻送上你需要的任何東西。
金豬食堂現場排隊預約的機器有提供繁體中文，記得點選機器、填寫資料、領取號碼牌喔！
叫號的組數，會透過Email通知，隨時可以查詢目前還需要等幾組。
假如過號了，就要重排喔…
看看這個人潮就知道有多少人等待了，當天我們是171號，前面還有53組要等。
所以等2個小時也是正常的…
金豬食堂總共有三層樓，位子很多~
假如可以在晚上10點前用完餐，餐廳會讓你上樓用餐，但假如不行，就只能等待一樓的空位了。
如果是純吃飯，沒有要小酎、聊天、聊氣氛的話，一個小時的用餐時間其實綽綽有餘。
一樓座位區人比較多，就不方便拍照了。
二樓比較像鐵板燒吧台區的感覺
三樓座位區
現在要進入正題囉！
看看菜單和我們的餐點。
金豬食堂금돼지식당菜單
金豬食堂不只有韓文菜單，也因為外國人多，所以有提供英文菜單。
好笑的是，店員一開始拿出英文菜單時，我們這些英文不好的人都看不懂…
最後安妮說，要不要請他們拿韓文菜單給我們…
安妮在來金豬食堂之前，已經先爬文好必點餐點！！
所以，我們就跟著點囉…
我們點了一份본삼겹五花肉 w19000(1人份)
눈꽃목살雪花豬頸肉 w18000(1人份)，這個我們點了兩人份喔！
另外，我們還加點一份통돼지 김치찌개豬肉泡菜湯 w8000
這一鍋豬肉泡菜湯看起來很大鍋，不過一人一小碗其實也就沒了…
我覺得金豬食堂的服務真的超級好。
當我看著那鍋準備要盛湯分裝時，服務生直接過來幫我們盛好一碗一碗的湯，而且配料都分的剛剛好！
每一碗都有泡菜、豆腐和大塊的豬肉！！
看看這肉有多大塊!!!!超級好吃~~~~
厚度這麼厚！
其實大塊大塊肉吃起來真的是滿滿足的~
只是這湯鍋真的量太少了~~~
讓人吃的不過癮…
不過湯頭是好喝的，很香喔…
右邊那大塊的正是2人份的豬頸肉，左邊是1人份的五花肉。
這樣看三個人吃的確是有點少的fu~~~
鋁箔包的是我最愛的杏鮑菇~~~
由於餐廳的客人太多，店員似乎有些忙不過來…
所以原先問我們需不需要圍裙的男服務生就消失了~~
後來我跟安妮說：「咦？圍裙還沒拿來耶…已經要烤了…」
順勢比了個手勢。
沒想到正在為我們烤肉的女服務生立刻去拿圍裙給我們！！
原先以為是聽得懂中文，但發現她後來用英文跟我們說話。
真的是很會察言觀色
圍裙超級可愛！
再來給大家看看這厚度的豬頸肉！
是不是厚的有點誇張…
接著桌邊服務烤肉，完全不需要動到自己一根手指頭~~~
看看那美麗的火焰…加上烤盤的紋身…
看起來就超級美味啊！！
烤好後，為了避免焦掉，會放在邊邊有餘溫的烤盤上保溫。
服務生建議沾椒鹽吃喔！
可以單著吃，也可以包生菜加生大蒜一起吃！
這樣也很美味！
即使切的小小塊，厚度依然很完美~~~
咬下去依舊有滿滿的肉汁~~~
換五花肉登場！！
在這五種醬料中，最推椒鹽！
其他會蓋掉豬肉的香氣。
左下那紅紅的海鮮醬是我們一致覺得味道最奇妙的一款
這一款有點微微甜味，沾起來也還可以。
韓國人真的都好會烤肉，都烤的剛剛好，不會過焦、過乾，又不會過油膩。
最近烤肉實在吃太多，感覺膽固醇又要飆升了…
但，韓國烤肉真的好好吃，該怎麼辦…
一般生菜包五花肉，或是用芝麻葉包五花肉都很好吃。
不過我個人更喜歡芝麻葉的香氣~~~
我身邊有不少韓國人是不吃芝麻葉的~
看到我愛芝麻葉，著實讓他們驚訝了一下！
可能對我來說芝麻葉跟九層塔很像吧？！都充滿了香氣~~~
所有的肉烤完才會烤杏鮑菇！
杏鮑菇因為是最後烤，所以上面沾有肉香，再加上本身出的水~~
很Juicy好吃！
不過，我們聽到隔壁那桌台灣情侶覺得金豬食堂沒有很好吃。
應該說「不。好。吃。」
但我們不知道他們點了什麼，只能說口味上都是個人主觀的感受。
雖然我覺得金豬食堂是好吃的，也推薦大家有機會可以來吃一次看看~
不過，應該不會是我二訪的餐廳~
除了價格偏高外，量也有點少，所以吃完會有一種空虛的感覺。
但肉的品質、服務、調味，餐點，全部的確都是沒話說的，可以給一個讚！
金豬食堂營業時間及地址
部落客YTR的人生就是沒有辦法從頭到尾好好吃一頓飯啊…
營業時間：每天11：30~23：00 (22：15最後點餐時間)
地址：서울 중구 다산로 149；首爾中區茶山路149(藥水站2號出口步行223公尺)
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