【台北美食】法國國王派台北推薦這裡買！熱騰騰出爐 道地酥脆好滋味

國王派（Galette des Rois）是法國新年必吃的傳統甜點，吃到藏在裡面的瓷偶，象徵新的一年能獲得好運。這次分享國王派的由來、文化故事，以及台北人氣法式甜點店的實際品嚐心得。酥脆千層派皮搭配濃郁杏仁內餡，每一口都讓人意猶未盡。文章也整理國王派哪裡買、販售季節、店家資訊與購買攻略，冬季限定甜點控別錯過。

國王派由來galette des rois

第一次聽到國王派是在某一年我的朋友上台北相約，他開心的說要請我們吃國王派

還記得隔天是假日，我們大家卻要上班，正覺得無奈疲累時聽到這稀奇的東西，每個人眼睛都亮了起來！！

當下我好奇的問說：「什麼是國王派？」

朋友告訴我國王派來自法國，是法國新年必吃的傳統美食、點心

他說道：「國王派裡面有著小瓷偶，新年時會切分成一塊一塊，最後吃到小瓷偶那塊的人會擁有一整年的幸運喔！」

國王派galette des rois

其實又名為國王餅，每年1月6日天主教主顯節時，法國人都會製作這個由千層酥加上杏仁奶油內餡烤製而成的圓形蛋糕。

最早最早是源於古羅馬時期的農神節，羅馬人會在宴會慶典上的糕點放置蠶豆分給奴隸，吃到蠶豆者就可以當一日的國王，享受特權。

在基督教統治歐洲後，就將蠶豆改為幼年耶穌的瓷製小像，也因此現在的國王派裡放的都是瓷偶，只要吃到瓷偶的人就會受到祝福，同時還要戴上皇冠喔！

也因為這樣的故事，興起了我們一群人的興趣！

每個人都渴望自己是那個幸運兒吃到瓷偶~~~~

這時候每個人都像小孩一樣興奮、緊張、刺激、尖叫！！

想當然…我們幾個是沒有吃到的 哈哈哈

幸運兒就存在我們隔天的其中一位同事中…

給你看看剛烤出爐的國王派有多酥脆~~~老闆手藝超級好！！

是說…

新人運氣比較好，這句話感覺好像也應證了。

國王派食譜

有些人會好奇國王派到底要怎麼做？！

其實我本身也不太會料理…

要做出這麼酥脆口感，感覺非常需要深厚的功力啊…

所以我都不折騰自己，我直接買來吃！

道地又好吃！！

網路上有不少的食譜製作方式，找尋了一下比較推這個製作方式，看起來比較詳細又好吃：國王派食譜

其實國王派在台灣有過流行一陣子，但也許是作工複雜，所以很快又沉寂了…

國王派台北 國王派哪裡買

現在就來跟大家分享哪裡可以吃到道地的國王派喔！

我們買的國王派是 Mr Bruno Taipei Pâtissier Français

老闆是位法國老先生，當天訂就能當天領取喔！

烤完後我們直接在現場開來吃

老先生真的很會烤蛋糕和派~~~

遠遠就能聞到撲鼻而來的香氣…

不自覺的都餓了…

當打開國王派時，熱騰騰的煙，帶著酥脆派皮的香氣…

每一刀切下去的酥脆聲響，讓口水不自覺的分泌出來…

每一口吃進去都是幸福的滋味~~~~

沒有抽到人偶又如何！！！

每一口都吃得到幸福，也一樣可以很幸運啊~~~~

香、酥、脆而不膩的口感，會讓人忍不住一口接著一口

一起透過影片來看看我們的幸運兒是…

同行的友人因為太香而一下子塞入嘴巴，結果燒燒的無法咬，真的很逗趣！

不過這麼特別的國王派是只有冬天才有的限定款喔！！

一年只賣一次！！

下次看到開賣時，記得把握機會喔！

Mr.Bruno店家資訊

營業時間：週二～五12:00~20:00；週六11:00~20:00；週日11:00~19:00

電話：(02)23637445；手機：0920345625

地址：106台北市大安區溫州街46巷6-1號

fb粉專：Mr Bruno Taipei Pâtissier Français

法國派Mr.Bruno官網：http://bruno-xxking.com/auto_page.aspx?id=t59qv2ahpamqw

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